En Güzel Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Kolay Kızıl Çorba Tarifi

Ana Sayfa » Çorba Tarifleri » Kolay Kızıl Çorba Tarifi
Kolay Kızıl Çorba Tarifi

0 Kişinin Defterine Ekli

137 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 25

Pişirme Süresi : 20

Kaç Kişilik : 7-8

Bazı yörelerde ‘kırmızı aş’ olarak da bilinen kızıl çorba, bağışıklığı güçlendirdiği için ayda iki üç kez  tüketilmesini  öneriyoruz . İçerisinde dana eti, yeşil mercimek ve nohut ile başlı başına bir vitamin deposu. Yemek kıvamında eşsiz lezzeti olan  Kızıl Çorba Tarifi ile sizlerleyiz. Şimdiden afiyet bal şeker olsun .

 

Malzemeler ;

  • 1 litre et suyu
  • 100 gram dana eti
  • 100 gram nohut
  • 90 gram yeşil mercimek
  • 40 gram bulgur
  • 40 gram tereyağı
  • yarım yemek kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • yarım adet kuru soğan
  • yarım adet domates
  • 1 adet dolmalık biber
  • 1 çay kaşığı tuz

Kızıl Çorba Tarifi Nasıl Hazırlanır ;

  • Çorba tarifini hazırlamak için nohut ve mercimekleri bir gün öncesinden suya koyarak bekletelim. Daha sonra ayrı tencerelerin  içinde her ikisini de haşlayın.
  • Ayrı bir tencerenin içinde et suyunu tereyağının yarısı ile kaynatın. Daha sonra et suyunu süzün.
  • Geniş bir tencerenin içine sıvı yağı ve kalan tereyağını koyarak eritin. Daha sonra küçük parçalar şeklinde doğradığınız etleri yağların içine atarak kavurmaya başlayın. Etlerin renkleri dönene kadar kavurmaya devam edin.
  • Etleri kavurduktan hemen  sonra ince ince ince  doğradığınız biberleri ve soğanları da üzerine ilave ederek pişirmeye devem edelim. Daha sonra haşlanmış mercimek ile birlikte unu ve biber salçasını da ekleyin.
  • Son olarak domatesleri de ilave ederek rengi kırmızı olana kadar kaynatmaya devam edin.
  • Tuzu ve önceden haşladığınız nohutları ve bulgur da ekleyin. Yaklaşık olarak 10 dakika kadar kaynatın.
  • Sıcak servis edilmesi önerilir. Sıcak halde bulunurken isteğe göre  üzerine bir tutam kaşar rendesi atarak daha leziz yapabilirsiniz.

 

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

Leziz Tatlar Kolay Tarifler

Tüm Hakları Saklıdır - 2020