Toga çorbası yöresel bir çorba tarifidir. Oldukça kolay olan Toga çorbası tarifi,nohut, yoğurt ve yarma ile yapılan bir tariftir.Ayrıca bu çorbaya tereyağı,taze maydanoz ve nane gibi baharatlarla ayrıca lezzet ilavesi yapılıyor. Yapımı kolay olan çorbamızın malzemelerini ve yapılışını sıralayalım.

Malzemeler : 

• 1 yemek kaşığı un
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süzme yoğurt
• yarım su bardağı nohut
• 1 çay bardağı buğday
• 5 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı nane
• 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı : 

Ispanaklar iyice yıkanıp doğranır.

Tencereye ıspanaklar eklenir.

Üzerine az miktar su eklenip ıspanaklar biraz sönene kadar kaynatılır.
Büyük bir tencereye yoğurt, un, su eklenir.

Mikserle iyice çırpılır( mikserle yada tel karıştırıcıyla karıştırmazsanız kaynadıktan sonra pütürler oluyor)Su miktarını siz kıvamına göre ayarlayabilirsiniz.
Tencere büyük ocağa alınır ve kaynayana kadar sürekli karıştırılarak pişirilir.

Kaynadıktan sonra iyice yıkanmış pirinç, haşlanmış nohut, ıspanaklar ve tuz eklenir.Karıştırılmaya devam edilir. 10 dk bu şekilde kaynatılır.

Kaynadıktan sonra 10 dk bekletilir ve sonra servise hazır.