Sivas yöresine ait lezzetli mi lezzetli köy peynirli herle çorbası tarifi ile karşınızdayız.Hem çocuklarımız hem de sizler için besleyici,doyurucu bir o kadar da sağlıklı nefis bir çorba.Çocuklarında çok severek yiyeceği ve sizlerin de vazgeçemeyeceği bir tarif olacaktır.Köy peynirli herle çorbasını sofranız da konuk etmeye ne dersiniz? Yapımı oldukça pratik olan bu tarife göz atın derim.

Malzemeler;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 1/2 su bardağı ince bulgur
• 100 gram köy peyniri
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı Ve Yapımı;

• İlk olarak mercimekler haşlanır.
• Ayrı bir tencereye yağ konulur unu da ekleyerek kavrulur.
• Rengi pembeleşince mercimekler eklenir.
• Ardından yarım su bardağı bulgur ve et suyu da eklenir.
• Son olarak kaynamaya başlayınca köy peyniri, tuz ve baharatlar eklenir. bulgurlar pişince altı kapatılır.

Çorbamız hazır deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun…