Kış lezzetlerinden olan ve vücuda sağladığı faydaların haddi hesabı olmayan kremalı havuç çorba tarifi ile sizlerleyiz. Lezzetli olmasının yanı sıra oldukça doyurucu olan çorbamız özellikle kış aylarında bolca tüketilmesi gereken ve besin değeri açısından da oldukça zengin bir içeriğe sahiptir.

Birçok hastalık için mucizevi bir faydaya sahip olmakla beraber büyük-küçük hepimizin severek tükettiği çorbamız, göz sağlığı için de oldukça önemlidir. Yapılan bilimsel araştırmalar da göstermiştir ki kanseri önlemede de oldukça önemli bir role sahiptir, bilakis prostat kanserine karşın. Eğer havucu seviyorsanız ve sofralarınızda farklı şekillerde denemek istiyorsanız listenizin başına kremalı havuç çorba tarifini ve sitemizde yer alan diğer çorba tarifleri kısmını muhakkak eklemelisiniz.

Malzemeler

1 kilo dilimlenmiş havuç
1 adet ince doğranmış soğan
1 adet ince doğranmış sarımsak
1,5 su bardağı süt
1,5 çay kaşığı zeytinyağı
1 adet ince doğranmış patates
1 bardak tavuk suyu (tercihinize göre et suyu da olabilir)
1 paket krema
1 yemek kaşığı lezzet tuzu
1,5 çay kaşığı karabiber

Yapılışı

Bir tavanın içine rendelediğiniz havuçları zeytinyağı ile soteleyin,
Yumuşayan havuçlara un ilave ederek karıştırın,
5 dakika sonra ılınmış su ve sütü ekleyin,
İyice karıştırdıktan sonra baharatları katarak kaynatın,
Ardından ocaktan alarak blenderdan geçirin,
Tencereyi tekrar ocağa alıp 5 dakika daha kaynatın,
Son aşamada üzerine bir yemek kaşığı krema ve bir çay kaşığı karabiber ilave edin
Ve işte kremalı havuç çorba tarifiniz hazır.

Püf Noktaları

Kış aylarının olmazsa olmazlarından diyebileceğimiz çorbamız, bağışıklık sisteminizin güçlenmesi adına bire birdir. İçerdiği beta karoten ve A vitamini ile birçok hastalığa karşı oldukça güçlü bir koruma sağlayarak direncinizi arttırır. Hepimizin muhakkak içtiği kremalı havuç çorbayı denemeyenler bir an önce tarifimizi not ederek yapsın deriz. Burada havuç, soğan, sarımsak ve patatesin ince doğranmış olması, çorbada hem çirkin görünmez hem de ağzınızda dağılarak daha lezzetli olmasını sağlar.