Kremalı Mantarlı Tavuk Tarifi de tavuk ve mantarı krema ile birleştirip lezzet şöleni yaratıyor adeta. Birçok baharat tercihi ile herkesin damak tadını şenlendiriyor. Hem mutfakta uzun saatler geçirmek zorunda kalmayacak hem de lezzetten asla ödün vermeyeceksiniz. Kendinize ve sevdiklerinize kusursuz bir öğün sunabilirsiniz. Malzemeleriniz hazır ise haydi başlayalım.

Malzemeler;

• 300 gram fileto tavuk göğsü
• 200 gram mantar
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı un
• Yarım su bardağı tavuk suyu
• 1 su bardağı krema
• Bir miktar tuz
• Yarım çay kaşığı tane karabiber
• Yarım çay kaşığı zerdeçal

Hazırlanışı Ve Yapılışı ;

• Kremalı Mantarlı Tavuk Tarifi için kuru soğanı ince piyazlık şekilde doğruyoruz. Sarımsakları küçük küçük kesiyoruz.
• Mantarların Üzerlerini nemli bir kağıt havlu ya da bez ile temizleyerek ince ince doğruyoruz.
• Daha sonra fileto tavuk göğüslerini de küp şeklinde kesiyoruz.
• 2 yemek kaşığı tereyağını geniş bir tavada eriterek İnce piyazlık doğradığımız kuru soğanı ve sarımsakları birlikte pembeleşinceye kadar orta ateşte  kavuruyoruz.
• Ardından küp şeklinde kestiğiniz fileto tavuk göğüslerini kavurduğumuz soğanlara ekleyerek yüksek ateşte, renk alana kadar sotelemeye devam ediyoruz.
• İnce ince dilimlenmiş kestane mantarlarını katıp bu şekilde soteleme işlemini sürdürüyoruz. Bir parça daha koyu olması için 1 yemek kaşığı unu katıp karıştırıyoruz.
• Dilimlenmiş mantar ve kuşbaşı tavuklar renk aldığında üzerine sıcak tavuk suyunu, tuz, taze çekilmiş tane karabiber ve zerdeçalı katıyoruz. Tüm malzemeleri iyi bir şekilde karıştırıyoruz.
• Son olarak 1 su bardağı kremayı katıp, kısık ateşte 5 dakika kadar pişirmeye devam ediyoruz.
• servis etmeden önce dilerseniz ince kıyılmış fesleğen ya da maydanoz ekleyerek servis edebilirsiniz.