En Güzel Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Kulkuls Tatlı Bukleleri Tarifi

Ana Sayfa » Hamur İşi » Kulkuls Tatlı Bukleleri Tarifi
Kulkuls Tatlı Bukleleri Tarifi

0 Kişinin Defterine Ekli

112 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Aile ile hazırlamak için harika bir tatlı olan Kulkuls Tatlı Bukleleri Tarifi, Noel’de Hindistan’ın her yerinde yapıldığı gibi Dünyanın her yerinde de yapılmaktadır. Goan bölgesinde en popüler olanlardır ve gül benzeri bir hamur işi olan Filhoses Enroladas’ın bir varyasyonu olarak Portekiz tarafından gelmiş bir tatlıdır. Kulkuls, Konkani dilinde solucan anlamına gelen genellikle kidyo olarak adlandırılır. Bu çok iştah açıcı değil, bu yüzden onları kabuk veya bukle olarak düşünmek daha çekici olabilmektedir.Bu tatlıyı ayrıca ülkemizde yani Türkiye’de sizlere yapılış ve oluşumunu göstererek sergilemekteyiz.

Bu Hint tatlılarını aile ile birlikte yapmak eğlencelidir; her birini bir çatalla yuvarlamak zaman alır, bu nedenle daha büyük çocukları veya gençleri katılmaları için askere almak isteyebilirsiniz. Bu şekilde daha büyük bir parti yapabileceksiniz! Hava geçirmez bir kapta saklanırlarsa çok daha uzun süre taze kalırlar, böylece onları tatil için önceden hazırlayabilirsiniz. Kulkuls, tatlı tabağının geleneksel bir parçasıdır,arkadaşlara ve komşulara vermek için idealdir. Ayrıca onları Ramazan kutlamaları ve bayram alışverişinizin bir parçası yapabilirsiniz.Dilerseniz bu enfes tatlının yapım ve detaylarına geçelim.

İçindekiler

  • 1 kilo çok amaçlı un
  • 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
  • yemek kaşığı soğuk tereyağı, küp doğranmış
  • büyük yumurta
  • 1/4 su bardağı şekerleme şekeri
  • su bardağı hindistan cevizi sütü
  • litre sıvı yağ (ya da kızartma için yeterli)
  • su bardağı şeker
  • 3 ila 4 yemek kaşığı su

Yapılışı:

Malzemeleri toplayın.

Bir kapta un ve kabartma tozunu güzelce karıştırın.

Tereyağı bezelye büyüklüğünde olana kadar hafifçe karıştırarak, her seferinde biraz tereyağı ekleyin.

Yumurtaları ayrı bir kapta çırpın ve un,tereyağı karışımına ekleyin.

Pudra şekeri ve hindistan cevizi sütünü ekleyip yumuşak bir hamur elde edin.

Hamuru küçük boyutlu toplar haline getirin.

Bir çatalın arkasını biraz sıvı yağ ile yağlayın. Hamur topunu düzleştirin ve çatal uçlarının arkası uzunluğunda bir dikdörtgen oluşturarak çatalın arkasına bastırın.

Çatalın alt ucundan başlayarak, hamurları çatallardan yukarı doğru yuvarlayın ve sıkı bir kıvrılma yapın. Sonuç, üzerinde çataldan çıkıntılar bulunan tüp benzeri bir kıvrılma olacaktır. Kıvrımı bir tabağa koyun ve kalan hamur bitene kadar benzer şekilde çalışın.

Orta ateşte derin, kalın tabanlı bir tavada yağı ısıtın.

Sıcakken tatlıları kızartın, açık altın rengi kahverengi olana kadar sık ​​sık çevirdiğinizden emin olun. Kağıt havlu üzerinde süzün ve soğutun.

Toz şeker ve suyu ayrı bir tencereye alıp şeker tamamen eriyene ve şurup oluşana kadar pişirin.

Soğutulmuş kulkulları şeker şurubuna ekleyin ve iyice kaplayın.

Çıkarın ve kulkulların üzerine şeker bulaşana kadar buklelerin bir tabağa oturmasına izin verin.

Tamamen soğutulduğunda, hava geçirmez bir kapta tutulursa kulkulları önemli bir süre saklayabilirsiniz.

Şimdiden Dünya mutfakları tarifleri serimizi beğenerek yorumladığınız için teşekkürler..

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

02Gulgulas Tarifi

Gulgulas Tarifiadmin bir

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

Leziz Tatlar Kolay Tarifler

Tüm Hakları Saklıdır - 2020