Et yok ama etten daha lezzetli bayat ekmek köftesi tarifi ile sizlerle beraberim.Yapımı pratik olduğu kadar bir o kadar da lezzetli. Yedikçe yemek isteyeceğiniz bu tarif vazgeçemeyeceğiniz tarifler arasına şimdiden alabilirsiniz.Özellikle de çocukların bayıla bayıla yiyeceği ve sıklıkla isteyecekleri bir tariftir.Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun…

Malzemeler;

• 1 tane bayat ekmek
• 1 tane kuru soğan
• 1 tane patates
• 5-6 dal maydanoz
• 1 tane yumurta
• 1 diş sarımsak
• Karabiber,pulbiber, köfte baharatı, tuz
• 1 çay bardağı ekmek içi veya gakete unu
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Hazırlanışı Ve Yapılışı;

• İlk olarak ekmek ıslatılır patates ve soğan rendelenir. Ekmeğin ve patatesin suyu sıkılır.
• Daha sonra üzerine maydanoz, yumurta ve damak tadına göre baharat eklenir.
• İyi bir şekilde yoğurulur. Kıvamını ayarlamak için bayat ekmek veya galeta unu kullanılır.
• Son olarak yumuşak kıvamlı harçtan ara ara eller yağlanarak parçalar alınır ve orta ateşte kızgın yağda kızartılır.