İster kahvaltıya ister çay saatlerinizin yanına yapabileceğiniz harika bir poğaça tarifi ile karşınızdayız. Mayasız poğaça tarifi adından da anlaşılacağı gibi maya kullanmadan bekleme derdi olmadan kolaylıkla yapabileceğiniz bir tarif olacak. Kıyır kıyır oluşu ile çok seveceğiniz bu poğaçalarımızı gelin hep beraber yapalım. Şimdi malzemelerimizi sıralayalım.

MALZEMELER:

• 2 tane yumurta (bir tanesinin sarısını üzeri için ayıracağız)
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı erimiş tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 4-4,5 su bardağı kadar un

İçi için:

• Beyaz peynir
• Maydanoz

Üzeri için:

• Çörek otu veya susam

HAZIRLANIŞI:

Yoğurma kabına yumurtalardan birinin tamamını birinin ise akını alalım. Üzerine yoğurt, sıvı yağ, tereyağı, sirke toz şekeri alıp karıştıralım. Daha sonra geri kalan tüm malzemeleri de ilave edip yoğurmaya başlayalım. Unumuzu kontrollü şekilde ilave edelim. Yumuşak bir kıvam alana kadar yoğurmaya devam edelim. Yoğurduğumuz hamurumuzu küçük küçük bezelere ayıralım. Elimizle açalım içerisine peynirli maydanozlu harcı bırakıp kapatalım. Bezelerimiz bitene kadar bu işleme devam edelim. Fırın tepsimize dizdiğimiz poğaçalarımızın üzerine ayırdığımız yumurta sarısını fırça yardımıyla sürelim. Son olarak çörek otu veya susam serpip önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirelim. Afiyet olsun.