Enfes lezzetiyle kumpiri birde böyle deneyelim istedim. Milföy çanağında kumpir tarifi çok sevilecek. Pratik oluşu ve lezzetiyle her zaman yapacağınız tarifler arasına gireceğine eminim.  Hep beraber malzemelerine ve yapılışına geçelim.

MALZEMELER:(6-8 Kişilik)

• 3 adet patates
• tuz
• 2 yemek kaşığı terayağı

Üst Malzemesi İçin:

• mısır
• sosis
• salam
• zeytin
• garnitür
• kaşar peyniri

Çanak İçin:

• 4 adet milföy

YAPILIŞI:

3 adet patatesimizi bir tencereye alıp haşlayalım. Haşlanan patatesleri soyup ezelim. Tuz ve tereyağı ekleyip patateslerimizi iyice karıştıralım. Milföylerimizi bölelim. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye milföyleri yuvarlak çanak olacak şekilde boydan kesip uçlarını kürdanla birleştirelim. Milföylü çanağımızın en altına haşlanmış olan patatesleri ekliyoruz. Daha sonra kaşarları da ekleyip salam, zeytin, mısır ve son olarak sosisleri ekleyip kenarlarına fırça yardımıyla yumurta sarısı sürelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında milföyler kızarana kadar pişirelim. Püf noktamız milföylerin yumuşamadan buzluktan çıktığı gibi şekil verilmesidir.

Afiyet olsun.