Bu kurabiyemizin tadını aldıktan sonra eminim tarif defterimizin en çok yapılan kurabiye tarifi olacak:) Sizlere  doğum günü masanızın baş köşesine bırakacağınız harika bir mısır gevrekli kurabiye tarifi ile geldim. Yedikçe yeme isteği uyandıracak bu tarifimiz çocuklarımızın da çok hoşuna gidecek. Şimdi mısır gevrekli kurabiyemizin malzemelerine ve hazırlanışına geçelim.

MALZEMELER:

• Yarım paket margarin
• yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 4 su bardağı mısır nişastası
• 2 su bardağı un

Üzeri İçin:

• 400 gr nutella
• yarım su bardağı sıvı yağ
• mısır gevreği

YAPILIŞI:

Yumurta, margarin sıvı yağ ve pudra şekerini iyice harmanlayalım. Ardından 4 su bardağı mısır nişastasını ekleyip yoğuralım. Kabartma tozunu ekleyip yavaşa yavaş unumuzu ilave edelim. Yoğurmaya devam edelim. Hamur kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğurma işlemine devam edelim. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elimizde yuvarlayalım. Hafif yağlanmış tepsiye dizelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı hafif pembeleşene kadar pişirelim. Kurabiyelerimiz fırındayken nutellamızı  benmari usulü eritelim. Eriyince altını kapatalım. Sıvı yağı ilave edelim. Mısır gevreklerini elimizde kıralım ve kaseye alalım. Kurabiyelerimizin kızarmamasına dikkat edelim. Fırından çıkardığımız kurabiyelerimizi biraz ılındıktan sonra ilk önce çikolataya daha sonra mısır gevreğine bulayıp servis tabaklarına alalım. 1 saat dinlendirdikten sonra tüketebilirsiniz. Ellerinize sağlık:)