Her zaman aynı salataları yemekten sıkıldınız mı? İşte size farklı ve lezzetli mor lahana salatası ile sizinleyim. Turşu tadın da lezzetli mi lezzetli salatamız hem çok doyurucu, sağlıklı, besleyici ve güzel görünümüyle masanız da ve sofranız da yer almaya hazır. Bu tarifi denedikten sonra en sevdiğiniz salatalar arasında yer alacaktır.  Bu besin, içeriğinde bol miktarda diyet lifi barındırır. Baş ağrılarını da önemli bir ölçüde azaltır.Vücudu hastalıklara karşı korur ve metabolizmanın hızlı çalışmasını sağlar. Hemen tarifimize bir göz atalım.

Malzemeler;

• Orta boy yarım mor lahana
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 tutam dereotu
• 1 tutam maydanoz
• 1 adet limon suyu
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı;

1. Öncelikle mor lahanayı bıçak yardımı ile ince ince doğrayalım ve uygun bir kap içerisine alalım. Dilerseniz bu aşamada sebze soyacağı da kullanabilirsiniz.
2. Üzerine tuz ve sirkeyi dökerek  2-3 dakika ovarak diriliğini kaybedinceye kadar yumuşatalım.
3. Ardından dereotunu ve maydanozu ince ince kıyalım.
4. Yumuşayan mor lahanamıza doğradığımız maydanoz ve dereotunu ekleyelim.
5. Limon suyu, nar ekşisi ve zeytin yağını ilave ederek karıştıralım.
6. 10 dakikada hazırlayabileceğiniz turşu tadında mor lahana salatamız servise hazır.