Çıtır çıtır kadayıf ile muhallebinin buluştuğu bu güzel tarifimizi sizlerle paylaşmak istedik. Muhallebili kadayıf tatlısı misafir çay saatlerinin yanına yakışacak çok lezzetli ve bir o kadar da pratik bir tarifimiz olacak. Hazırsak malzemelere geçelim.

MALZEMELER:

Kadayıf İçin:

• 200 gr kavrulmuş kadayıf
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 kahve fincanı ceviz

Muhallebisi İçin:

• 1 lt süt
• 3 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 3 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 vanilin
• 1 paket sıvı krema

Üzeri İçin:

• Nar
• Antep fıstığı

Yapılışı:

Muhallebimizi yapma işlemi ile başlayalım. Muhallebimiz için tenceremize 1 lt süt, nişasta,un ve toz şekeri alarak karıştıralım. Kaynayıp fokurdayana dek karıştıralım. Kaynadıktan sonra üzerini streçleyip bir kenara alalım. Kadayıfları da bir tavada tereyağı, toz şeker ve ceviz ile karıştıralım. Muhallebimiz ılıdıktan sonra içerisine vanilin ve kremayı ekleyip mikser ile çırpalım. Borcamımızın altına kadayıfların yarısını dökelim. Üzerine muhallebiyi yayalım. Geri kalan kadayıfları da üzerine ekleyelim.  4 saat buzdolabınfda dinlendirdikten sonra üzerine fıstık ve nar da serpiştirip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.