Kremasıyla, dokusuyla tam bir lezzet deposu olan muzlu pastane rulosu tarifi ile karşınızdayız. Pratik oluşu ve lezzetiyle çok sevilecek olan bu tarifimiz özel gün masalarına da çay saatlerine de çok yakışacak. Görüntüsü ile de akıllarda iz bırakacak bu tarifimizi mutlaka denemelisiniz. Hazırsak malzemelerimizi sıralayalım.

MALZEMELER:

• 5  tane yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un (tam dolmayacak)
• 1 çimdik tuz
• 1 paket kabartma tozu

Kreması İçin:

• 2 buçuk su bardağı süt
• 1 kahve fincanı toz şeker
• 1 yemek kaşığı un
• Yarım su bardağı mısır nişastası
• 1 paket toz krem şanti
• 75 gr tereyağı
• 1 paket vanilya

İçi İçin:

• 2 tane muz

Üzeri İçin:

• 100 gr bitter çikolata
• Yarım paket sıvı krema
• Antep fıstığı

HAZIRLANIŞI:

Pastamıza kremamızı hazırlamak ile başlayalım. Tenceremize krema için gerekli olan malzemelerden tereyağı, vanilya ve toz krem şanti dışında geri kalan  tüm malzemeleri alalım. Kıvam alana kadar karıştıralım. Kıvam alıp kaynadıktan sonra ocaktan alalım. Kremamız sıcakken tereyağını ilave edip karıştıralım. Yağ eriyince vanilya ve toz krem şantiyi alıp mikser yardımıyla 3 dakika kadar çırpalım ve soğuması için buzdolabına alalım. Pasta için iki kap alalım. Yumurtalarımızı aklarından ayırıp sarısını bir tarafa akını bir tarafa alalım. Yumurtalarımızın sarısını şeker ile akını da bir çimdik tuz ile çırpalım. 10 dakika kadar çırpalım. Daha sonra yumurtaları birleştirelim. Sönmeyecek şekilde karıştıralım. Ardından gerin kalan tüm malzemelerimizi ilave edip karıştıralım. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine harcımızı döküp tepsinin her yerine gelecek şekilde yayalım. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 10 dakika kadar pişirelim. Pişen pastamız sıcakken üzerine yağlı kağıt serip rulo haline getirelim. 15-20 dakika kadar dinlendirdikten sonra içerisine kremayı yayıp muzu ilave edelim ve tekrar rulo yapalım. Üzeri için kremayı kaynama noktasına getirip altını kapatalım. Çikolatayı kremanın içerisine ilave edip karıştıralım. Pastamızın üzerine dökelim.