Her ülkenin her coğrafyanın farklı tatlarını siz değerli takipçilerimizle paylaşmanın mutluluğunu yaşamaya devam ediyoruz. Özbeklerin çok sevdiği Özbek pilavı tarifini sizlerle birlikte yapmak istedik. Lezzeti muhteşem bir pilav olacağının garantisini veriyorum. Hazırsak malzemelerine ve yapılışına geçelim.

MALZEMELER:

• 3 su bardağı baldo pirinç 2 tane kuru soğan
• 4 tane havuç
• 400 gr kuzu kuşbaşı et
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 baş sarımsak
• 3,5 su bardağı sıcak su
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

YAPILIŞI:

Pilavımız için tencerimize sıvı yağımızı alalım. Soğanlarımızı doğrayıp ekleyip kavuralım. Kuşbaşı etlerimizi de ekleyip kavurmaya devam edelim. Havuçlarımızı rendeleyip onu da tencerimize alalım. Havuçlar yumuşayınca pirinci ekleyip kavuralım. Biraz kavurduktan sonra tuz ve karabiberi ekleyip karıştıralım. Sıcak suyu da ilave edip 1 baş sarımsağı pilavın ortasına gelecek şekilde yerleştirelim. Kapağını kapatarak 5 dakika yüksek ateşte, 10 dakika kadar da orta ateşte pişirelim . Afiyetle servis yapabilirsiniz.