Padişah Lokumu Tarifi ni evinizde yapmanızı mutlaka tavsiye ederim, şimdiden afiyet şeker olsun!

Malzemeler

Muhallebi için:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1,5 su bardağı tepeleme un
• 125 gram tereyağı

Arası için:

• 1 poşet krem şanti
• 1 bardak süt

Bulamak için:

• Bolca hindistan cevizi, fındık, fıstık, badem

Yapılışı :

Muhallebi malzemelerimizi tencereye alıp güzelce karıştırdıktan sonra orta derece ateşte karıştırarak muhallebi kıvamı alınca, göbek atmaya başlayınca biraz daha karıştırıp ocaktan alıyoruz.

Ve hemen borcamalara sıcağı ile yarım santim kalınlığında paylaştırıp döküyoruz ve güzelce düzlüyoruz.

İlk sıcağı çıkınca dolaba koyuyoruz.

Soğumasını beklerken krem şanti ve 1 bardak sütü mikser ile çırpıp onu da dolaba atıyoruz.

Muhallebimiz iyice soğumuşsa üzerine krem şantimizi de borcamlara paylaştırıp sürüyoruz.

Daha sonra istediğiniz büyüklükte ve genişlikte şeritler kesip rulo yapıyoruz.

Hindistan cevizinin içine koyup her tarafını buluyoruz ve ortasına bir tane fındık yerleştiriyorsunuz. Afiyet olsun.