• Şerbeti için
  
  2 su bardağı şeker
  2.5 su bardağı su
  
  Kreması için
  
  120 gram labne peyniri
  1 paket toz krem şanti
  1 su bardağı soğuk süt
  
  Kek için
  
  Yarım su bardağından biraz fazla toz şeker
  Yarım su bardağı süt
  1 paket vanilya
  1.5 su bardağı un
  1 paket kabartma tozu
  4 yumurta

İlk şerbetini hazırlıyoruz ve kaynamaya başlayınca 5 dakika daha kaynatıyoruz ve sonra ocağı kapatıp soğumaya bırakıyoruz.

Ara sosu

Sütü krem şantiyi ve labneyi karıştırma kabına alıp mikserle krema kıvamı alıncaya kadar çırpıyoruz.

Kekin yapımı

Yumurta ve şekeri 5 dakika çırpıyoruz sütü ilave edip bir defa daha karıştırıyoruz.

Un kabartma tozu ve vanilyayı da eleyerek ekliyoruz.

Tekrar çırpıyoruz ve hazırladığımız kek kalıbına döküyoruz.

170 derecede 25 dakika pişiriyoruz.

Fırından çıkan kekimizi nemli bir bezin üzerine alıyoruz

Hazırlanışı

İyice soğuyan kekimizi bıçak yardımıyla kalıptan ayırıyoruz.

Daha sonra yine bıçak yardımıyla keki ortadan ayırıyoruz ve şerbeti her iki parçayada kepçe yardımıyla şerbeti eşitçe döküyoruz.

Hazırladığımız sosu alt tabana sürüyoruz.

Üst kısımını sosun üzerine yerleştiriyoruz ve istediğimiz şekilde süsleyip buzdolabında 2-3 saat bekletip servis yapıyoruz.