Ana yemek alternatiflerimize ek harika bir tarif ile sizlerleyiz. Patates püreli ve soslu misket tarifi sizi yanıltmayacak tam ölçülü bir tarif. Bu tarifimiz misafirlerinize yapabileceğiniz sunumuyla göz kamaştıran bir tarif olacak. Deneyenlerin vazgeçemeyeceği bu tarifimiz lezzetiyle damaklarda iz bırakacak. Şimdi malzemelerine ve yapım aşamalarına geçelim.

MALZEMELER:

• Yarım kg dana kıyma
• 1 soğan
• 1 tane yumurta
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• Yarım su bardağı süt
• 1 çay kaşığı karbonat
• 2 küçük diş sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Yenibahar

Patates Püresi İçin:

• 5 tane patates
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı süt
• Tuz

Sosu İçin:

• 1 çay bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı domates salçası

Üzeri İçin:

• Kaşar peynir

HAZIRLANIŞI:

Tarifimiz için köfteleri hazırlamaya başlamadan önce patateslerimizi bir tencereye alıp haşlayalım. Köfte malzemelerini güzelce yoğuralım. Misket büyüklüğünde toplar yapıp tavaya sıvı yağ ekleyip köftelerimizi kızartalım. Haşlanan patateslerimizi püre haline getirmek için ezelim. Tereyağı ve sütü ekleyip blendırla iyice püre haline getirelim. Kiremit kaplarımızı tereyağı ile yağladıktan sonra patates pürelerimizi ekleyelim üzerine de köftelerimizi ekleyelim. Sosumuzu köftelerimizi kızarttığımız tavada yapalım. Salçamızı iyice kavurup suyumuzu ekleyelim. 2 dakika kadar kaynattıktan sonra altını kapatalım. Patates püremiz ve köftemizi yerleştirdiğimiz kabımızın üzerine sosumuzu döküp fırın tepsisine yerleştirelim. Fırın tepsisinin içine biraz su ekleyelim. 200 derece fırında rendelenmiş kaşar peynirimiz eriyene dek pişirelim. Afiyet olsun.