En sevilenlerinden patatesli taco tarifi, aslına bakarsanız çok çeşitli şekillerde hazırlanabilen bir yemek tarifi. Pratik yapımı ve lezzeti ile hafızalar da yer edinecektir. Meksikan mutfağının en sevilen lezzetleri arasında yer alan taco, tortilla ekmeği ile hazırlanır.  Hazırsanız Meksikan usulü taco nasıl yapılır görelim. Şimdiden afiyet bal olsun…

Malzemeler;

• 2 orta boy patates
• 10 gram tereyağı (1 yemek kaşığı)
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 orta boy soğan
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı köri
• 3 yemek kaşığı su
• 1 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tortilla ekmeği
• Acı biber sosu
• Mozzarella peyniri

Hazırlanışı Ve yapımı;

• Meksika mutfağının sevilen lezzetlerinden olan taco, her çeşidiyle yapılan, doyurucu bir o kadar da pratik. Patates ve peynirlide denemelisiniz.
• Patatesleri haşlamaya koyalım. Bir tavaya tereyağı ve sıvı yağı koyalım. Minik olarak doğradığımız soğanları koyup kavuralım.
• Tuzu, baharatları ve suyu koyup bir dakika kadar karıştıralım ve ocağın altını kapatalım.
• Ezdiğimiz patatesin içine kızarttığımız soğanı, kaşar peynirini ve karabiberi koyup karıştıralım. Tortilla ekmeğinin içine acı sostan sürelim.
• Mozzarella peynirini üstünede patatesli harcımızı koyup, üzerine tekrar mozzarella peynirinden koyup ikiye katlayalım. Sıvıyağ koyduğumuz tavamızda arkalı önlü kızartalım.