En Güzel Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Piliç Topkapı Tarifi

Ana Sayfa » Tavuk Yemekleri » Piliç Topkapı Tarifi
Piliç Topkapı Tarifi

0 Kişinin Defterine Ekli

315 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 25

Pişirme Süresi : 30

Kaç Kişilik : 5-6

En güzel ziyafet sofralarının baş tacı olacak kadar iddialı tadı damağınızda kalacak kadar lezzetli harika bir ana yemek geliyor, Piliç Topkapı. İsmiyle Topkapı sarayının mutfağından size özel hazırlanmış çağrışımı yapan, yumuşacık, sulu sulu pişmiş bir tavuğa sarılmış harikulade bir iç pilavdan oluşan bu enfes lezzeti denemediyseniz, akşama ne yapacağınız belli oldu. Doyurucu,besleyici ve eşsiz lezzetiyle hem midenizi hemde damaklarınızı şenlendirmeye ne dersiniz? Hadi o zaman tarife bir göz atın derim.

Malzemeler;

  • 4 adet büyük bot tavuk budu
  • yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber
  • damak zevkinize göre yeteri kadar tuz

İç pilav tarifi için gerekli olan malzemeler:

  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
  • 1 yemek kaşığı kuş üzümü
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 çay kaşığı yenibahar
  • 1 çay kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 su bardağı su
  • zeytinyağı
  • tuz

Hazırlanışı Ve Yapılışı;

  • Piliç Topkapı tarifini yapmak için, ilk olarak geniş bir kabın içerisine zeytinyağını, karabiberi, kırmızı biberi ve tuzu ekleyerek karıştırın.
  • Daha sonra tavuk butlarının hepsinin içerisini açarak hazırladığınız sosun içerisine koyarak terbiye edin.
  • Ardından pirinci suyun içerisinde yıkayarak 20 dakika kadar suyun içerisinde bekletin. Bir tavanın içerisine zeytinyağını koyup kızdırın ve dolmalık fıstıkları içerisine atarak kavurun ve aynı şekilde içerisine doğradığınız soğanları da koyarak kavurmaya devam edin.
  • Soğanların içerisine pirinçleri de ekleyerek aynı şekilde iç harcı için kullanılacak bütün baharatları da ekleyerek kavurmaya devam edin. Suyunu da ekleyerek iç pilavı suyunu çekene kadar pişirin.
  • 1 adet açılmış tavuk budunu derisi aşağı tarafta kalacak şekilde altına yağlı kağıt serdiğiniz tepsinin içerisine dizin.
  • Daha sonra iç pilavı 4 eşit parçaya bölün ve tavuk parçalarının içerisine koyarak sarın ve dağılmaması için tavuk butlarını ters çevirerek dizin.
  • 1 su bardağı suyun içerisine salçayı koyarak açın ve tepsinin içerisine dökerek önceden ısıttığınız 200 derecelik fırında yaklaşık olarak 30 dakika kadar pişirin.

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

Leziz Tatlar Kolay Tarifler

Tüm Hakları Saklıdır - 2020