Pirinç köftesi tarifi ile karşınızdayız. Bir önceki akşam yaptığınız ve kalan pirinç yemeğini dökmeyip muhteşem bir köfteye dönüştürebilirsiniz. Bu tarifimiz için ister kalan pirinçlerinizi isterseniz de yeniden pirinç haşlayıp   uygulayabilirsiniz. Tadı çok enfes olan bu köftemizin malzemelerini sıralayalım.

MALZEMELER:

• 1 kase haşlanmış pirinç
• 3 tane kuru soğan
• 1 tane yumurta
• 3 yemek kaşığı un
• Pulbiber
• Karabiber
• Maydanoz
• Taze nane
• Yarım çay kaşığı karbonat

Hazırlanışı:

Haşlanmış pirinci bir kaba alalım üzerine çok ince doğranmış kuru soğanı ekleyelim. Daha sonra kalan malzemeleri ve baharatları da ekleyelim. İyice yoğuralım. Yaptığımız harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak köfte şekli verelim. Tavamıza yağımızı alıp yağımızı  kızartalım. Orta ateşte arkalı önlü köftelerimizi kızartalım. Dilediğiniz gibi servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.