Malzemeler
●1 su bardağı ılık süt
●1 su bardağı ilik su
●1 su bardağı sıvı yağ
●1 yumurta (sarısı üzerine sürmek için)
●2 tatlı kaşığı toz şeker
●1 tatlı kaşığı tuz
●1 paket instant maya
●Yaklaşık 5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

üst harcı için: 4-5 tane yeşil biber, 1/4 kangal sucuk, küçük bir kase peynir ve bir yumurta akı.

Yapılışı
● Hamur malzemeleriyle yumuşacık, ele yapışan bir hamur yoğurun.
● Üzerini örtün yarım saat mayalandırın. Sonra tekrar hamuru az yoğurup 20 dk mayalandırın.
● Mandalina büyüklüğünde bezeler yapıp tepsiye dizin.
● Üzerine yeşil biber, sucuk, peynir ve yumurta akından oluşan karışımı paylaştırın.
● 10 dakika tepsi mayası için bekleyin, yumurta sarısı sürüp susam serpin. Dilerseniz Çeri domatesle süsleyin. Önceden ısıttığınız 180° altüst ayar da fırında üzeri kızarana kadar pişirin 😋