En Güzel Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Porsiyonluk Lahana Dolması Tarifi

Ana Sayfa » Et Yemekleri » Porsiyonluk Lahana Dolması Tarifi
Porsiyonluk Lahana Dolması Tarifi

0 Kişinin Defterine Ekli

117 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 15

Pişirme Süresi : 30

Kaç Kişilik : 6 adet

Tek tek sarma sarmaya üşenenler veya yapamayanlar için kolay bir yöntem.Benim bu şekilde yapmakta çok hoşuma gitti az vakit bol lezzet diyelim.Lezzet bakımından da aslının yerini tutmaz. Mesela misafir için falan görüntüsü çok güzel. Fakat yanında mutlaka bıçak bulundurmanız gerek. Kaşık veya çatalla kesmek biraz uğraştırabilir. Kaç kişi o güzel sofranızda oturacaksa o kadar porsiyon yapabileceğiniz ve bir adeti bile bir hayli doyurucu olacak bir tarif. Dilerseniz porsiyonluk lahana dolması tarifimize bir göz atın.

Malzemeler;

  • 450 gram dana kıyma
  • 1,5 çay bardağı pirinç
  • 2 adet kuru soğan
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 yemek kaşığı kuru nane
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 kahve fincanı sıvı yağ
  • 1 adet küçük boy lahana

Sosu İçin:

  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı;

  • İlk olarak iç harcını hazırlamak için bir kasede kıyma, pirinç, soğan, tuz, pul biber, kuru nane, domates salçası ve sıvı yağı ekleyip tüm malzemeler birbirine karışana kadar yoğurun.
  • Daha sonra bir tencereye yarısına kadar su ekleyip kaynatın. Ayırdığınız lahana yapraklarını kaynayan suya ekleyin ve 3 dakika kadar yumuşamasını sağladıktan sonra soğuk suya alın. Soğuduktan sonra lahana yapraklarını süzdürün.
  • Ardından bir kaseye, lahana yaprağı kaseden taşacak şekilde yerleştirin. Kıyma harcını çok sıkı olmayacak şekilde lahananın içine doldurun.
  • Kenardan taşan lahana yapraklarını içeriye doğru kapatıp kaseden çıkarmak için ters çevirin ve pişireceğiniz fırın kabına aktarın.
  • Bir kasede salça, su ve tuzu karıştırın.
  • Fırın kabına yerleştirdiğiniz lahana dolmalarının üzerine hazırladığınız sosu dökün ve üzerine önce pişirme kağıdı, ardından alüminyum folyo ile sıkıca kapatıp 195 derece fırında 30 dakika pişirin.  Dilerseniz 25. dakikada üzerini açıp suyuyla lahana dolmalarını ıslatıp hafif kızarması için üstü açık şekilde 10 dakika kadar pişirebilirsiniz.
  • Son olarak Pişen lahana dolmalarının üzerini maydanozla süsleyip yoğurt ile seris edebilirsiniz.

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

Leziz Tatlar Kolay Tarifler

Tüm Hakları Saklıdır - 2020