En Güzel Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

GİRİŞ YAP KAYIT OL

TARİF GÖNDER

Portakallı Kereviz Meze Tarifi

Ana Sayfa » Atıştırmalık » Portakallı Kereviz Meze Tarifi

admin

Tüm Tarifleri

0 Kişinin Defterine Ekli

595 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 10

Kaç Kişilik : 4-6

Portakallı Kereviz Meze Tarifi için sitemizi ziyaret ettiğiniz için teşekkürler.Sizlere meze olarak harika ve enfes bir lezzete sahip bu tarifi anlatmadan önce sevdiklerinize ve size esenlikler dilediğimizi belirtmek isteriz.

Malzemeler

1 tatlı kaşığı tuz
Yarım su bardağı su
Yarım limonun suyu
Yarım çay bardağı kadar veya dilediğiniz kadar zeytinyağı
1 adet orta boy kuru soğan
2 adet orta boy kereviz
2 adet orta boy portakal
1 tatlı kaşığı toz şeker

Yapılışı:

Öncelikli olarak Kerevizi ve taze yaprak kısımlarını iyice yıkayın, ve kerevizin kabuğunu soyun, kararmaması için su dolu bir kabın içine alarak işleme başlayın.
Taze yaprak kısımlarını saplarıyla beraber alın, sakın atmayın çünkü yapraklarının kendine has kokusu aroması yemeğe ayrı bir lezzet veriyor.
Tencerenin altına kuru soğanı yemeklik doğrayın.
Üzerine dilim dilim doğranmış kerevizi onun üzerine kesilmiş yapraklarını alın.
Damak tadınıza göre tuzunu atın, bir tatlı kaşığı toz şekeri, sıkılmış yarım limonun suyu, iki portakalın suyu ( bir su bardağı çıktı ) ve yarım su bardağı suyu üzerine dökün.
Yine damak tadınıza göre zeytinyağını ilave edin ,( ben yarım çay bardağından bir parmak fazla ekledim ) tencerenin kapağını kapatın ilk önce yüksek ateşte kaynamaya bırakın,.
Kaynamaya başlayınca ocağı hafif kısarak yaklaşık 15-20 dakika kereviz yumuşayıncaya kadar pişirin, çatalla kontrol edin istediğiniz kıvama gelince ocaktan alın.Afiyet bal şeker olsun.