Brokoli çanağında tavuk sote ile sevdiklerinize ve özel misafirlerinize farklı bir o kadar da lezzetli bir sofra hazırlayın.Enfes bir yemek hazırlamak göründüğü kadar da zor değil. Bu tarifimiz ile bunun doğru olduğunu göreceksiniz. Yapılışı zor gibi görünse de en pratik yemek tariflerinden biri Brokoli Çanağında Tavuk Sote. Siz de brokoli çanağında tavuk sote tarifine bayılacaksınız. Üstelik bu tarif tam bir vitamin deposu. Leziz ve sağlıklı bir yemek arayanlara nokta atışı bir tarif.

Malzemeler;

• 400 gram brokoli
• 2 adet havuç
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet patates
• 2 diş sarımsak
• 2 adet tavuk göğsü
• 1 adet kıl biber
• 1 adet tatlı yeşil biber
• 1 tatlı kaşığı kekik, tuz, kırmızı biber, kimyon, karabiber
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 4 yemek kaşığı galeta unu
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1 adet yumurta
• 1 adet krema
• 100 gram kaşar peyniri

Yapılışı;

• Brokoli çanağında tavuk tarifini hazırlamak için ilk olarak brokoliyi yaklaşık 10 dakika kadar haşlayın. Başka bir kabın içinde patates ve havucu da haşlayın.
• Sebzeler haşlanırken bir yandan tavuğu tavanın içerisine ekleyerek kavurun.
• Sırası ile üzerine doğradığınız havucu, zeytin yağını, tere yağını ve biber ile birlikte soğanı da ekleyin. Sebzeleri tavuk eti ile birlikte kavurun. Baharatları da ilave ederek ocağın altını kısık ateşe alın ve arada karıştırın.
• Haşladığınız malzemeyi karıştırın ve brokoli, havuç ve patatesi ezdikten sonra soğanı da doğrayın ve ilave edin.
• 1 tatlı kaşığı tuzu yumurtayı ve galeta ununu karıştırarak streç bir film ile kasenin içine yerleştirin. 10 dakika kadar 180 derecelik fırında pişirin. Fırından çıkardıktan sonra çanakların içine kavurduğunuz tavuk etlerini koyun.
• Her bir çanağın üzerine kaşar peyniri rendeleyin. 5 dakika kadar daha fırında beklettikten sonra alın.