Öncelikle harcı için soğanı rendeleyin ve maydanozları ince ince kıyın.

Ardından kıyma, soğan, maydanoz, bulgur, yumurta ve baharatları derin bir kasede toplayın.

Tüm malzemeleri güzelce yoğurun ve ceviz büyüklüğünde köfteler hazırlayın.

Sıvı yağı tencereye ekleyin salça ve naneyi yağda kavurun.

Üzerine suyunu ilave edin ve kaynamasını bekleyin.

Kaynayan suyun içine köfteleri atıp 9- 10  dakika kadar haşlayın.

yanında bir kasede sarımsaklı yoğurtla servis yapın. Afiyet olsun…