Cheesecake severler için enfes bir tarif ile sizlerleyiz. Raffaello cheesecake tarifimiz herkes tarafından çok beğenilecek. Misafirlerinize farklı bir tarif hazırlamak isterseniz mutlaka bunu yapmalısınız. Şimdi malzemelerimizi sıralayalım.

MALZEMELER:

Alt Tabanı İçin:

• 2 paket burçak bisküvi
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
• Yarım çay bardağı fındık
• 100 gr tereyağı

Kreması İçin:

• 2 poşet krem şanti
• 1 paket krema
• 200 gr labne peyniri
• 100 gr beyaz çikolata
• 6 yemek kaşığı süt

Üzeri İçin:

• Hindistan cevizi

HAZIRLANIŞI:

Öncelikle tabanı için bisküvileri ve fındığı rondodan geçirelim. Tereyağını eritip hindistan cevizini ekleyip karıştıralım. Kelepçeli kalıbın içine önce yağlı kağıt serelim. Üzerine bisküvili fındıklı karışımı ekleyelim. Bardak yardımıyla tam bastıralım. Buzdolabına alıp dinlendirelim. Kreması için krem şanti ve kremayı katılaşana dek mikser ile çırpalım. Labne peyniri ve sütümüzü ekleyip iyice karıştıralım.Benmari usulü erimiş ve soğutulmuş beyaz çikolatamızı da ekleyip karıştırmaya devam edelim. Buzdolabından kalıbımızı alıp üzerine bu karışımı dökelim. Hindistan cevizini bolca serpip 4 saat kadar tekrar buzdolabında bekletelim. Ellerinize sağlık.