Pilav, Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden bir tanesi. Bu nedenle hemen hemen her öğünde ana yemeğin yanında mutlaka bulunuyor.

Sade pirinç pilavı nasıl yapılır? En güzel sade pirinç pilavı tarifi hangisidir? Herhalde tane tane sade pirinç pilavı yapımını anlatan tariftir. Ya beyaz olması? Pişerken içine birkaç damla limon sıkmak faydalı olabilir. Dilerseniz tarifimize bir göz atın.

Malzemeler;

• 2 su bardağı baldo pirinç
• 1,5 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2,5 su bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 su bardağı kaynar su(pirinçleri bekletmek için)

Yapılışı;

• Öncelik olarak baldo pirinçlerinizi geniş bir kaseye alarak kaynattığınız suyu üzerine dökün ve 20-30 dakika kadar bu içerisinde bekletin.
• Ardından suyunu iyice süzün ve dilerseniz bir süzgeç içerisine yerleştirerek suyun iyice süzülmesini sağlayın.
• Daha sonra yayvan bir tencere içerisine zeytinyağını ekleyin ve orta-kısık ateşte ocağı açarak ısınmasını bekleyin.
• Kavurmak üzere pirinci tencere alın ve bir tahta kaşık yardımıyla karıştırarak hafifçe kavurun.
• Ardından küçük parçalara ayırdığınız tereyağını pirincin üzerine ekleyin ve kavurmaya devam edin.
• Pirinçlerinizin rengi transparanlaşmaya başlayınca üzerin sıcak suyunu ilave edin.
• Tencerenin kapağını kapatın ve ek kısık ateşte pişmeye bırakın.
• Pirinçler suyunu çekip göz göz olduğunda pilavınız hazır demektir.
• Son olarak ocağın altını kapatarak yaklaşık 20-30 dakika kadar demlenmeye bırakın. Sade pilavınız servise hazır.

Afiyet Olsun…