İster kahvaltı da ister çay saatlerinin yanına yakışacak enfes bir tarif ile sizlerleyiz. Tadına doyulmaz saya çöreği tarifi tarif defterinizde yerini alacak. Özellikle de misafir çay saatlerinin ve misafir kahvaltılarının olmazsa olmazı olacak bu güzel çöreğimizin malzemelerine geçelim.

MALZEMELER:

• 1 çay bardağı yoğurt
• 2 bardak ılık süt
• 1 paket kabartma tozu
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 5 su bardağı un

Arası İçin:

• 125 gr tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Üzeri İçin

• 1 yumurta

YAPILIŞI:

Malzemelerimizi yoğurma kabına alıp yoğuralım. Unumuzu kontrollü bir şekilde eleyerek ekleyelim. Yoğurduğumuz hamuru bezelere ayıralım. Bu malzemelerden 8 tane beze çıkıyor. 4 tane bezemizi alıp açalım. Hepsinin arasına yağlarımızı sürelim ve üst üste bırakalım. Bezeleri merdane yardımıyla büyütelim. Kalan 4 tane bezemize  de aynı işlemi uygulayarak rulo yapalım ve buzdolabında üzerine streç çekilmiş bir şekilde en az 1 saat dinlendirelim. Dinlenen hamurumuzu yağlı kağıt serilmiş tepsiye bırakıp  üzerine yumurta sürelim. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 45 dakika pişirelim. Ellerinize sağlık.