Tavuk yemeklerinin her çeşidini sizlerle buluşturmanın mutluluğunu yaşıyoruz. Sebzeli kaşarlı tavuk sarma tarifi akşam yemeklerinde ana yemek olarak yapabileceğiniz çok lezzetli ve farklı bir tarif olacak. Tavuk etinin göğüs kısmını kuru bulanlar için bu enfes tarifimizi mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Hazırsak malzemelerine geçelim.

MALZEMELER:

• 7 tane inceltilmiş tavuk göğsü

Marinesi İçin:

• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Kekik
• Toz kırmızı biber
• Kimyon
• Zerdeçal
• Tuz

İçi İçin:

• Havuç
• Kapya biber
• Yeşil biber
• Patates
• Kaşar peyniri

HAZIRLANIŞI:

Tavuklarımızı marine etmek için bir kaba tüm marine malzemelerini alıp karıştıralım. Tavukları içine koyup 2 saat kadar buzdolabında dinlendirelim. İçi için tüm malzemeleri çiğ olarak jülyen şekilde dilimleyelim. Dinlenen tavukları çıkarıp içerisine tüm iç malzemelerden birer tane ekleyip saralım. Açılmaması için kürdan takabilirsiniz. Tepsimize yağlı kağıt serip hazırladığımız sarmaları bırakalım. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında önce yağlı kağıtla üstünü kapatarak pişirelim. Pişmeye yakın üzeri kızarsın diye yağlı kağıdı çıkaralım. Kızarınca fırından çıkarıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.