• 1 su b.şehriye (250 ml bardak)
  1 kase pişmiş et
  1 kapya biber
  2 sivri biber
  1 soğan küçük
  1 domates orta boy
  1 tatlı kaşığı salça
  1 tatlı kaşığı Tereyağı
  7 yemek kaşığı sıvı yağ
  2 su bardağı Sıcak su
  Tuz
  Karabiber
  Pul biber

Sebzeleri ince doğrayalım.

1 tavaya 4 yemek kaşığı sıvı yağ alalım.

Soğanı ekleyip biraz kavuralım.

İçine biberleri ekleyip ardından tere yağı ilave ederek biraz daha kavuralım.

İçine eti ekleyelim ve kavurmaya devam edelim.

Bu arada salçayıda ekleyip kavurduktan sonra domatesi ve tuzu da  ekleyelim.

Bu karışım kavrulurken ayrı bir tavada 3 yemek kaşığı sıvı yağ alıp şehriyeyi kavuralım.

Sebzeleri şehriyenin üzerine döküp karıştıralım ve suyunu eleyelim.

Karabiber pul biber ekleyip ardından kapağını kapatalım.

Kaynayınca kısık ocakta suyunu çekinceye kadar pişirelim ve 15 dakika demlendirdikten sonra servis yapalım.

Afiyet bal olsun ❤