• 3/4 su bardağı yulaf ezmesi
• 3 adet hurma
• 1 adet olgun muz(yerli küçük boy)
• 1 yemek kaşığı kuru üzüm
• 3 adet ceviz(kırılmış)
• 1/2 çay kaşığı tarçın
• 1/2 paket kabartma tozu

Şekillendirmek İçin:

• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı;

• İlk olarak hurmaların çekirdeklerini çıkarın ve üzerini geçecek kadar sıcak su koyarak bir kasede 10 dakika dinlendirin.
• Bu sırada yulafları rondoya koyun ve un haline gelene dek çekin. İsteğe göre rondodan geçirmeden de kullanabilirsiniz fakat un halinde kıvamı çok daha güzel oluyor.
• Ardından ıslattığınız hurmaları rondoya ekleyin ve püre halini alana dek çekin.
• Daha sonra bir karıştırma kabına muzu alın ve bir çatal yardımıyla püre haline gelene dek ezin.
• Ardından ezilmiş muzun üzerine yulafı, ezilmiş hurmayı, kuru üzümleri, cevizleri, tarçını ve kabartma tozunu ekleyin.
• Daha sonra kaşıkla tüm malzemeler iç içe geçene kadar karıştırın.
• Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine kaşıkla eşit büyüklükte parçalar koyun.
• Kaşığın arkasını sıvı yağ ile yağlayarak kurabiyelerin üzerine hafifçe bastırarak şekil verin.
• Son olarak 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin. Oda sıcaklığına geldiğinde servis edin.