En Güzel Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Semlor (Semla) Tarifi

Ana Sayfa » Çay Saati Tarifleri » Semlor (Semla) Tarifi
Semlor (Semla) Tarifi

0 Kişinin Defterine Ekli

133 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 40

Pişirme Süresi : 20

Kaç Kişilik : 24 adet

Yumuşacık bir hamurun içinde bademli bir dolgu kreması, onun da üzerinde krem şanti düşünün. Ağzınızda o dolu dolu krema tadını ve mutluluk yaratacak dokuyu hissettiniz değil mi? Bizim Alman pastası olarak bilip tükettiğimizin bir benzeri İsveç’in en bir hayli beğeni alan tatlılarından Semla diğer adıyla da Semlor. Lakin klasik Alman pastasından bir tık daha farklı semlor. Dilerseniz bu eşsiz lezzetin tarifine bir göz atın derim.

Malzemeler;

Hamuru için:

  • 1 tatlı kaşığı kuru maya
  • 6 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 adet dövülmüş kakule
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 4 su bardağı un

Dolgu kreması için:

  • 3/4 çay bardağı krema(veya süt)
  • 100 gram marzipan(veya badem ezmesi)
  • 2 yemek kaşığı dövülmüş badem içi
  • 1 çay kaşığı dövülmüş kakule
  • 2 yemek kaşığı toz şeker

Üzeri için:

  • 1 su bardağı soğuk süt
  • 1 paket toz krem şanti

Hamurların üzerine sürmek için:

  • 1 adet yumurta sarısı
  • 2 tatlı kaşığı su

Hazırlanışı Ve Yapılışı;

Hamuru için:

  • İlk olarak derin bir kabın içerisine ılık sütü aktarın, içerisine kuru mayayı ilave edin ve güzelce karıştırın. Birkaç dakika bekletin.
  • Daha sonra yumurtayı ve dövülmüş kakuleyi ilave edin. Ardından unu azar azar ilave ederek yoğurmaya başlayın. Eğer varsa mikserde karıştırarak hamurunuzu yoğurun.
  • Elle yoğururken de makine de yoğururken de içerisine her seferde tereyağını parça parça ilave ederek kıvam almasını sağlayın.
  • Hamur iyice bütünleşince ve tüm malzemeler birleşince yoğurma işlemini bırakın.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar koparıp güzelce yuvarlayın. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisinin üzerine aralıklı bir şekilde dizin.
  • Üzerine bez koyup oda sıcaklığında 30 dakika kadar mayalanmaya bırakın. Ceviz büyüklüğünden biraz daha büyük olmuş olacaklar. Ardından üzerine fırça yardımıyla yumurta sarısı sürün.
  • Son olarak hamurlarınızı 190 derecede ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin. Çıkarıp oda sıcaklığında 15 dakika kadar dinlendirin. İlk sıcağının çıkmasını ve hafif ılımasını sağlayın.

Afiyet Olsun…

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

Leziz Tatlar Kolay Tarifler

Tüm Hakları Saklıdır - 2020