Çay saatleriniz için sürekli aynı tarifleri yapmaktan sıkıldıysanız sizler de oldukça pratik ve lezzetli olan Şipşak Pişmaniye Kurabiye tarifini sadece evdeki malzemeler ile kısa bir sürede hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler

• 250 gram oda sıcaklığında tereyağ yada margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ (çay bardağı ölçüsü 120 ml )
• 1 su bardağın dan bir parmak eksik pudra şekeri ( bardak ölçüsü 200 ml )
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 paket vanilya
• Yarım su bardağından bir parmak eksik nişasta
• 4 su bardağı un ( yinede kontrollü koyun unu yavaş yavaş eklerseniz kıvamını tutturmak daha kolay olacaktır )

Bulamak için;

• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı hindistan cevizi

Yapılışı :

• Tereyağ, sıvı yağ ,hindistan cevizi ,vanilya ,nişasta ,pudra şekerini yoğurma kabına alıyoruz güzelce karıştırıyoruz .
• Daha sonra yavaş yavaş un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz .Hamurumdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizde yuvarlıyoruz.
• Yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
• 180 derece önceden ısıtılmış fırında pembeleşmeden 18-20 dk kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
• Hindistan cevizi ve pudra şekerini bir kaseye alıp karıştırıyoruz.
• Kurabiyelerimiz fırından çıkardıktan sonra ilk sıcağı çıkınca pudra şekeri hindistan cevizi karışımına bulayıp servis tabağına alıyoruz ,deneyeceklere afiyet olsun.