Çıtır çıtır bir sodalı börek tarifi ile sizlerleyiz. İster kahvaltıya ister çay saatlerinizin yanına gözü kapalı yapabilirsiniz. Mis gibi sosuyla yapabileceğiniz bu güzel tarifimizin lezzeti kadar yapımı da çok pratik. Özellikle çalışanlar için çok büyük bir rahatlık olacak. Böreğinizi  yapıp dondurucu da muhafaza edebilirsiniz. Şimdi malzemelerimizi sıralayalım.

MALZEMELER:

• 1 paket baklavalık yufka

İçi İçin:

• Beyaz peynir

Sosu İçin:

• 1 tane yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 şişe soda

Aralara Sürmek İçin:

• 1 Çay bardağı sıvı yağ

Üzeri İçin:

• Susam
• Çörek otu

HAZIRLANIŞI:

Böreğimiz iççin 4 kat yufka kullanıyoruz. İlk iki katına fırça ile sıvı yağ sürüyoruz. Bir kapta da sos için gerekli olan tüm malzemeleri karıştıralım. Daha sonra 3. ve 4. katlara da sosumuzu yine fırça yardımıyla sürelim.  Yufkalarımızı 3 kısma bölüp içerisine peynirli harcı ekleyelim. Rulo şeklinde sarıp üzerine bıçak ile çizikler atalım. Fırın tepsimize dizelim ve kalan sosu da üzerine dökelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana dek pişirelim. Afiyet olsun.

NOT: Dilerseniz bir gece buzdolabında bekletip diğer gün sosu döküp pişirebilirsiniz.