Harika bir ana yemek tarifi ile karşınızdayız. Soğan kebabı tarifini herkesin severek yiyeceğine eminim. Akşam yemeğine  ne  yapsam diye düşünenler için hem lezzetli hem de farklı olan bu tarifimiz güzel bir  fikir olabilir. Malzemelerine ve yapılışına geçelim.

MALZEMELER:

• Yarım kilo kuru soğan
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Yarım çay bardağı nar ekşisi
• 1 çay kaşığı limon suyu

İçi İçin:

• 500 gr yağlı kıyma
• Karabiber
• Tuz
• Toz kırmızı biber

Sosu İçin:

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası

HAZIRLANIŞI:

Kebabımızın içi için kıymanın üzerine baharatları ekleyip yoğuralım. 1-2 saat kadar dinlendirelim. Soğanlarımızın arasına dinlenen kıymamızı ekleyelim. Hazırladığımız soğanlı köfteleri tepsimize dizelim. Üzerine salça, tuz ve su ile karıştırılmış sosumuzu dökelim. Pişmesi için fırına alalım. Pişmeye yakın fırını açıp tekrar üzerine nar ekşisi, zeytinyağı ve limon sosunu döküp fırına atalım 15 dakika kadar da böyle pişirelim. Afiyet olsun.