Kahvaltıların yanı sıra sahur sofrasında da yer verebileceğiniz yüksek proteinli, pratik bir lezzet soğanlı domatesli yumurta tarifi. Kuru soğan ve domatesle lezzetlendirdiğimiz yumurta tarifimiz bu sefer bol domatesli. Bol sulu mevsim domateslerinin tat verdiği yumurtanın hazırlanması bir o kadar da kolay! Dilerseniz tarifimize göz atın.

Malzemeler;

• 1 adet büyük soğan
• 2 adet domates
• 2 adet yumurta
• Tuz ,karabiber ,pulbiber (arzuya göre kekik)
• Sıvı yağ

Yapılışı;

• Soğanları halka halka doğruyoruz (ne çok kalın nede incecik) teflon tavamıza sıvı yağ döküyoruz biraz ve soğanları güzelce kavuruyoruz yumuşayıncaya kadar bunun için ocağın altını en yüksek dereceye ayarlamayın orta ateşten az yüksek yeterli hemen yanmasınlar.
• Soğanlar hazır olunca yine halka halka büyük doğradığımız domatesleri ekliyoruz ve birlikte soteliyoruz.
• Baharatları ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
• Domatesler yumuşamaya başlayınca bakın yumuşayıp yok olunca değil biraz görünsün istiyoruz ☺️
• Yani yumuşayınca yumurtaları ortasına kırıyoruz ve biraz yumurtanın beyazının dağılmasını sağlıyoruz.
• Son olarak yumurtaya da tuz ve arzuya göre pulbiber attık mı tamamdır.