Malzemeler
1 büyük somon balığı
2 yemek kaşığı tereyağı
3-4 patates (isteğe göre arttırıp azaltabilirsiniz)
2 soğan
2 biber

Sosu için
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 diş sarımsak
Yarım limon suyu(isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı kekik
Pul biber
Tuz

Üzeri için
Yarım çay bardağı su

Yapılışı

Balıkları istediğiniz şekil kesip yıkayıp tuzlayıp süzgeçte 15-20 dakika kadar bekletin. Bu arada tepsiyi yağlayıp patatesleri yuvarlak yuvarlak kesip tepsiye dizin. Sos malzemesini bir tabakta karıştırın balıkları sosa batırıp tepsiye dizin .

Kenar soğanlarını ister halka ister dörde bölün.

Biberle birlikte tepsiye yerleştirin.

Üzerine tereyağ parçaları yerleştirin.

Yarım çay bardağı suyu da üzerine dökün ıslattığınız yağlı kağıtla üzerini kaplayın 200 derecelik fırında 15-20 dakika piştikten sonra kağıdı alın.

Yaklaşık 45 dakika daha kızarıncaya kadar pişirin

Afiyet bal olsun.

Not:Her fırın değişkenlik gösterdiği için patateslerden pişip pişmediğini anlayabilirsiniz.