En Güzel Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Sultan Mezesi Tarifi

Ana Sayfa » Mezeler » Sultan Mezesi Tarifi
Sultan Mezesi Tarifi

0 Kişinin Defterine Ekli

156 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 10

Pişirme Süresi : 20

Kaç Kişilik : 4-5

Çok da sağlıklı! Bol mercimekli olan bu meze, sofralarının vazgeçilmezleri arasına girmeye aday.Yapılışı çok pratik, kırmızı mercimekle de meze yapılabildiğinin adeta ispatı olan bu güzeller güzeli mezeyi çok seveceksiniz.Sofranızı zenginleştirecek tadı da damaklar da bırakacak olan bu meze tarifini denemeden geçmemelisiniz.Sultan mezesi tarifi bizden yapımı sizden.

Malzemeler;

Meze için:

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 2 su bardağı su
  • 5 damla limon suyu
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Üstü için:

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı çam fıstığı
  • 1 tutam kırmızı biber
  • 1 tutam doğranmış maydanoz

Yapılışı;

  • İlk olarak mercimekleri yıkayın ve güzelce süzdükten sonra bir tencereye alın ve üstüne 2 su bardağı suyu ekledikten sonra ocağa alın ve güzelce pişirin.
  • Mercimekler pişerken, soğanı küp küp doğrayın ve ayrı bir tavaya aldığınız zeytinyağında pembeleşene dek kavurun.
  • Ardından içine ince doğranmış sarımsağı da ekleyin ve ocağın altını kapatın.
  • Daha sonra pişmiş ve kabarmış olan mercimekleri kavrulmuş soğanla birlikte karıştırın. Bir servis tabağına alın.
  • Ayrı bir tavada ısınmış olan zeytinyağında çam fıstıklarının renkleri dönene dek kavurun. İçine toz kırmızı biberi ekleyin ve ocağın altını hemen kapatın.
  • Son olarak kavrulmuş fıstıklarını mercimeklerin üstüne gezdirin ve son olarak ince doğranmış maydanozlarla süsleyerek servis edin.

 

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

Leziz Tatlar Kolay Tarifler

Tüm Hakları Saklıdır - 2020