Misafirleriniz için çay saatlerinizde ikram edebileceğiniz Sünger Kek Pandispanya Tarifi İle sizler de mutfağınızda şefliğinizi konuşturabilirsiniz.

Malzemeler

• 5 yumurta
• 1 su bardağı un
• Yarım su bardağı nişasta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı ılık su

Yapılışı :

Yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayırın. Sarıların içine de bir su bardağı şeker ekleyin.

Beyazlarını iyice köpürüp kar gibi olana kadar çırpın. Daha sonra sarıların içine 1 yemek kaşığı suyu ekleyin ve rengi açılana kadar çırpın.

Yumurta sarılarının içine vanilyayı, kabartma tozunu, nişastayı ve unu eleyerek ekleyin.

İyice karıştırın ve daha sonra yumurta beyazlı karışıma üç seferde alttan üste olacak şekilde yedirin.

Yağlı kağıt serdiğiniz 20 santimlik çembere dökün ve 170 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişirin.