Kahvaltı sofralarında yerini alacak çok özel bir tarif ile karşınızdayız. Lezzeti efsane sütlü biber kavurması tarifi yapım olarak da çok pratik. Farklı lezzetler denemek isteyenler için tam tutan tarifi lezzet şöleni yaşatacak. Şimdi malzemelerine geçelim.

MALZEMELER:

• 7-8 tane biber
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı un
• 1,5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri İçin:

• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı pul biber

HAZIRLANIŞI:

Tavamıza sıvı yağ ve tereyağını alıp ısıtalım. Biberlerimizi iri bir şekilde doğrayalım. Tavamızda ısınan yağımızın  içerisine  doğradığımız biberleri ilave edelim. Birkaç tur çevirerek kavuralım. Unumuzu ilave edip kavurmaya devam edelim. Sütümüzü soğuk bir şekilde yavaşça ilave edelim. Koyulaşana kadar pişirelim. Son olarak baharatları da ekleyip karıştıralım. Piştikten sonra ocaktan alalım. Üzeri için sos tenceremize yağları alıp pul biber ile birlikte ısıtıyoruz. Sosumuzu dökerek sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.