Dışı çikolata kaplı içi ağızda dağılan fıstık ezmeli bir kurabiye olan tagalongs kurabiye tarifi ile karşınızdayız. Bu kurabiyemiz hem lezzetli hem de sağlıklı oluşuyla her zaman rahatlıkla yapabileceğiniz bir kurabiye olacak. Pratik oluşu da cabası olan bu güzel kurabiyemizi farklı tatlar arayanlar mutlaka denemeli. Şimdi kurabiyemizin malzemelerini ve yapım aşamalarını sıralayalım.

MALZEMELER:

• 2 yemek kaşığı pekmez
• 1 su bardağı badem unu
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı (eritilmiş )
• 5 yemek kaşığı fıstık ezmesi
• 1 çay kaşığı vanilya
• 1 çimdik tuz

Dışı İçin:

• 1 su bardağı bitter çikolata
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı

HAZIRLANIŞI:

Kabımıza fındık ezmesi dışındaki tüm malzemeleri alıp yoğuralım. Elimizle yuvarlayarak ortasını hafif bir çukur bırakın. Fırın tepsimize yağlı kağıt serelim. Hazırladığımız kurabiyelerimizi önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15-20 dakika arasında kontrollü pişirelim. Kurabiyelerimiz piştikten sonra soğuması için bir kenarda dinlendirelim. O arada dışı için çikolatamızı ve hindistan cevizi yağımızı eritip karıştıralım. Soğuyan kurabiyelerimizin orta kısmına fıstık ezmesini ilave edip dondurucuya atalım. 30 dakika kadar buzlukta kalan fıstık ezmesi donan kurabiyelerimizi çıkartıp erittiğimiz çikolatalara her yerine gelecek şekilde batıralım. Çikolataların sertleşmesi içinde buzdolabında beklettikten sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.