Favoriniz olacak çok pratik tavuk köftesi tarifini denemeye ne dersiniz? Lezzetiyle damaklarda iz bırakacak bu tarifimiz özellikle de kırmızı et sevmeyenler için kurtarıcı olacak. Çocuklar için ara öğün olarak da yapabilirsiniz. Çok sevilecek bir köfte olacağına eminim. Malzemelerimize geçelim.

MALZEMELER:

• 1 kg tavuk bonfile
• 1 diş sarımsak
•  1 tane kuru soğan
• 1 tane yumurta
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı köri
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Yarım çay bardağı ekmek kurusu
• 1 yemek kaşığı galeta unu
• Maydanoz
• Tuz

HAZIRLANIŞI:

Tavuk bonfilemizi kıyma makinesinde çekip kıyma kıvamına getirelim. Kuru soğanımızı rendeleyip suyunu sıktıktan sonra çektiğimiz tavuk kıymamızın üzerine ekleyelim. Geri kalan tüm malzeme ve baharatları da ekleyip güzelce yoğuralım. Streç film çekerek buzdolabında dinlendirelim. Dinlenen köfte harcımızı ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar alarak elimizle şekil verelim. Tavamıza zeytinyağımızı ekleyip yağımızı ısıtalım. Isınan yağımızın içine köftelerimizi atı arkalı önlü kızartalım. Kızarma işlemi bittikten sonra servis yapabilirsiniz.