Yaklaşan kış ayları ve içinde bulunduğumuz bu hastalık dönemi için tam bir vitamin deposu olan tavuklu kereviz çorbası tarifi ile karşınızdayız. Özellikle kereviz yiyemeyenler bu vitaminli sebzeyi bu çorba da rahatlıkla tüketebilecek. Herkesin bir kere bile olsa mutlaka denemesi gereken tam bir bağışıklık dostu olan bu güzel çorbamızın malzemelerine geçelim.

MALZEMELER:

• 1 kerevizin sapları
• 1 tane kuru soğan
• 500 gr tavuk göğsü
• Yarım havuç
• 2 diş sarımsak
• Tuz

Terbiyesi İçin:

• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 tane yumurtanın sarısı

Üzeri İçin:

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Pul biber

HAZIRLANIŞI:

Çorbamız için tavuk göğsünü güzel bir şekilde yıkayalım. Yıkadığımız etimizi tencerimize alalım. Üzerine iki parçaya bölünmüş soğanı, sarımsağı, yarım havuç ve kerevizin sap kısımlarını ekleyelim. 5 su bardağı su ekleyip hepsini pişirelim. Ayrı bir kaseye terbiyesi için gereken malzemeleri alıp çorbanın suyundan bir kepçe ekleyelim. İyice karıştırıp çorbaya ekleyelim ve karıştırmaya devam edelim. Tuzumuzu da ekleyip pişmeye bırakalım. Üzerine 1 yemek kaşığı tereyağını eritip içerisine pul biber ve dereotu ekleyip dökebilirsiniz. Afiyet olsun.