Akşama ne yapsam diye düşünen takipçilerimiz için enfes bir ana yemek tarifi  ile geldik. Tencerede mangal tadında tavuk tarifi mangal severler için harika bir alternatif olacak. Özellikle kış aylarında her zaman mangal yapma şansımız olmadığı için tam da özlediğimiz tadı veren bu tarifimizi mutlaka denemelisiniz. Şimdi malzemeleri sıralayıp yapım aşamalarına geçelim.

MALZEMELER:

• 9-10 tane ızgaralık but veya kanat
• 2 tane kuru soğan

Sosu İçin:

• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı yoğurt
•  1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2-3 diş sarımsak
• 3  yemek kaşığı sıvı yağ

HAZIRLANIŞI:

Tavuklarımız için sos malzemelerini bir kaba alalım. Tüm baharat, sıvı yağ ve yoğurdu güzelce karıştıralım. Daha sonra tavuklarımızı bu sosun içinde güzelce harmanlayalım. 40 dakika kadar tavuklar sosunu çeksin diye dinlendirelim. Süremiz dolduktan sonra tenceremizin dibine sıvı yağ alıp üzerine  kuru soğanları iri iri doğrayalım. Tavukları dilimlediğimiz kuru soğanların üzerine yerleştirelim. Ocağımızı en kısık ateşte hiç açmadan yaklaşık 55-60 dakika kadar pişirelim. Deneyenelere şimdiden afiyet olsun.