• 250 gram tereyağı
  3 su bardağı ılık süt (250 ml. bardak)
  2 yemek kaşığı şeker
  1.5 tatlı kaşığı tuz
  1 paket instant maya
  7-8 su bardağı kadar un
  
  Bulamak için
  
  2 su bardağı su
  1.5 su bardağı susam

Yoğurma kabımıza ılık sütü şeker,maya ve tereyağını karıştıralım.

Ardından bir miktar unu ilave edip tuzu da ekleyelim ve karıştıralım.

Kontrollü un ilave ederek yumuşak bir hamur elde edelim ve üstünü örtüp mayalanması için bir kenara alalım.

Toplamda 30 beze yapalım her bir bezeyi silindir şeklinde uzatalım.

2 silindir bezeyi birbirine dolayıp toplamda 15 tane yapalım.

Daha sonra geniş bir kabın içine su alalım önce suya batırıp daha sonra susama batırıp fırın tepsisine dizelim.

180 derece fırında nar gibi kızarınca fırından çıkaralım.

Her un değişiklik gösterir, un kısmına dikkat edelim.Ben bu tarifi yaparken kuru maya kullandım ama kesinlikle instant mayayı öneriyorum.