Kelime anlamı ” üç süt” olan trileçe tatlısını hemen hemen tüm pastahanelerde görüyoruz. Son zamanların en gözde tarifi olan trileçe tarifini bir de bizim tarifimizle denemeniz için karşınızdayız.  Pamuk gibi keki ve gerçek karameli ile bu tarifimizi deneyen herkes çok sevecek. Tam ölçülü olan tarifimizin yapım aşamalarını da sırasıyla siz değerli takipçilerimizle paylaşacağız. Şimdi tatlımıza  başlayalım.

MALZEMELER:

Keki İçin:

• 5  tane yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 10 yemek kaşığı toz şeker
• 10 yemek kaşığı un
• 5 yemek kaşığı irmik
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu

Karameli için:

• 1 paket sıvı krema
• 6 yemek kaşığı toz şeker
• 50 gr tereyağı
• 1 paket vanilin

Arası İçin:

• Krem Şanti
• 1 su bardağı süt

Şerbeti İçin:

• 1 paket sıvı krema
• 1 litre süt
• 6 yemek kaşığı toz şeker

HAZIRLANIŞI:

Kekimizi hazırlamakla başlayalım. Kabımıza yumurtalarımızı ve şekerimizi alalım ve köpük köpük olana dek mikser yardımıyla çırpalım. Daha sonra geri kalan malzemeleri ilave edip el çırpıcısı iile karıştıralım. Hazırladığımız kek harcımızı borcamımızın altınna serdiğimiz yağlı kağıdın üzerine dökelim. Önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında yaklaşık 35 dakika pişirelim. Kekimiz pişerke biz de şerbetimizi hazırlayalım. Tenceremize süt , sıvı krema ve şekeri alalım. şeker eriyene kadar ısıtalım. Şerbetimizi kaynatmayacağız sadece şekerin erimesi için ısıtacağız. Kekimiz piştikten sonra fırından alıp ters çevirelim. İlk sıcağı giden kekimizin üzerine ılınmış şerbetimizi dökelim. Üzerini streçleyerek dinlenip soğuması için buzdolabına alalım. Karamelimizi hazırlamak için tavamıza şeker ve vanilyayı alalım dokunmadan erimesini sağlayalım. Çok yakmasına izin vermeyelim. Daha sonra tereyağı ve kremamızı da  ilave edip altını kapatalım ve soğuduktan sonra buzdolabında dinlenmiş kekimizin üzerine  n önce krem şantiyi daha sonra da karamelimizi dökelim. Kürdan yardımıyla çizgiler çizelim. Afiyet olsun.