• 100 gr. tereyağı
  1 çay bardağı Sıvı yağ
  2 su bardağı Un (200 ml lik bardak)
  Ceviz ,fındık karışık
  
  Şerbeti için
  1 buçuk su bardağı su
  1 buçuk su bardağı şeker

Şerbetin hazırlanışı
Suyu ve şekeri bir tencereye alalım, şeker eriyip kaynama kıvamına gelince ocaktan alıp kenarda bekletelim ve helvayı yapmaya başlayalım..

Helvanın yapılışı

Tereyağ ve sıvı yağı tavaya alalım, eriyince unu azar azar ilave edip orta ateşte sürekli karıştıralım rengi hafif dönmeye başlayınca ceviz ve fındık ekleyip kavurmaya devam edelim rengi koyu sütlü kahve gibi un kokusu çıkmış kıvama gelince şerbetini döküp istediğimiz koyulukta ocaktan alalım..

Çok tatlı sevmeyenler şekerini az biraz azaltıp yapabilirler.