• 1 su bardağı dilimlenmiş çekirdeksiz kırmızı üzüm

• 1 su bardağı doğranmış kereviz

• 1/2 su bardağı iri doğranmış yeşil soğan

• 3/4 su bardağı iri kıyılmış cevizler, isteğe bağlı

• 3 ila 4 bardak doğranmış pişmiş hindi

• 1 yemek kaşığı ince kıyılmış taze maydanoz, isteğe bağlı

• 1 çay kaşığı taze sıkılmış limon suyu

• 3/4 ila 1 bardak  mayonez

• 1/8 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

• Tuz,tadımlık

Hindi salatası, hindi artıklarıyla yapmayı en sevdiğimiz yemeklerden biridir . Hindi göğsünü salatada kullanabilirsiniz ama biraz da karanfil ekleyebilirsiniz. Sadece yeşil üzümleriniz varsa, devam edin ve onları kırmızı ile değiştirin. Salata o kadar renkli olmayacak, ama aynı derecede lezzetli olacak.

Limon suyu mayonez sosuna lezzet katar. Eklenen gevreklik ve protein için iri kıyılmış tost cevizleri eklemeyi seviyoruz. Kızarmış şeritli bademler de mükemmel eklemeler olacaktır.

Yapılışı :

Malzemeleri toplayın.

Bir kapta dilimlenmiş üzümleri, kerevizi, yeşil soğanı, cevizleri (kullanılıyorsa), hindiyi ve maydanozu (kullanılıyorsa) birleştirin. Malzemeleri karıştırmak için atın.

Başka bir kapta limon suyu, 3/4 su bardağı mayonez ve biberi birleştirin; iyi harmanlayın.

Mayonez karışımını, harmanlanana kadar hindi karışımına karıştırın, gerekirse daha fazla mayonez ekleyin. Tatmak için tuz ekleyin.

Daha hafif bir öğle yemeği salatası için sandviçlerde veya yeşilliklerde veya marul yapraklarında servis yapın.