• 300 gram taze yaprak
  1 su bardağı Pirinç (250 ml. bardak)
  1 çay bardağı bulgur
  100 gram kıyma
  1.5 çay bardağı  Zeytinyağı
  1 soğan
  1 domates
  Bir tutam maydanoz
  3 yemek kaşığı karışık salça
  Nane
  Reyhan
  Pul biber
  Kara biber
  Yedi türlü
  Tuz
  
  Üzeri için
  1 limon
  3 yemek kaşığı zeytinyağı
  1 su bardağı su (300 ml)

Yaprağı rengi dönecek kadar haşlayalım.

Soğanı ve maydanozu ince doğrayalım.

Domatesi rendeleyelim ve pirinci yıkayıp tüm malzemeyi karıştırıp iç malzemeyi hazırlayalım.

Sarmalarımızı saralım ve tencereye dik bir şekilde yerleştirelim.

Üzerine zeytinyağı gezdirelim.

Limonu yuvarlak kesip sarmaların üzerine koyalım ve suyunu ekleyip ocağa alalım.

Kaynamaya başlayınca en küçük ocak gözüne alıp kısık ateşte yaklaşık bir saat pişirin.

Yarım saat dinlendirin ve servis yapın.
Afiyet olsun.