İçindekiler
2 su bardağı yoğurt
3 tepeleme çorba kaşığı süzme yoğurt
2 çorba kaşığı tereyağı
1 avuç kuru nane
1 dolu çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
2 yumurta sarısı
2 çorba kaşığı un
2 büyük bardak pilav

2 su bardağı yoğurdu, 3 çorba kaşığı süzme yoğurdu ve 2 yumurta sarısını çırpın.
Süzme yoğurt sayesinde çorbanın hem kıvamı hem de lezzeti çok daha harika oluyor.Yoğurtsuz bizler pek fazla beğenmedik.
Üzerine 2 çorba kaşığı unu ekleyip topak kalmayana kadar çırpmaya devam edin.
Tencereye önceki günden kalan 2 büyük bardak pilavı ve 7 bardak, 1.8 litreye yakın suyu koyun. Su kaynayınca içinden alıp yoğurda dökün ve yoğurdu ılıyın. Böylece yoğurt tencereye girince kesilmeyecektir. Ilınmış yoğurdu tencereye dökün.
Kaynayana kadar yüksek ateşte kaynayınca kısık orta ateşte 10-15 dakika pişirin.
Bu sırada, 2 çorba kaşığı tereyağını kızdırıp üzerine 1 avuç kuru naneyi ekleyin.
Pişen çorbaya naneli yağı, 1 tatlı kaşığı tuzu ve 1 dolu çay kaşığı pul biberi ekleyince dumanı üzerinde yayla çorbanız hazır.Afiyet olsun..